Лечо из перца и моркови на зиму от Ольги Космацкой.

20.09.2013
Автор:

Лечо из перца и моркови на зиму

лечо из перца и моркови на зиму

  • 2 кг помидор пропустить через мясорубку.
  • добавить 1 кг моркови, нарезанной соломкой и варить на медленном огне 40 минут.
  • добавить:
  • 3 кг крупно нарезанного сладкого красного и зеленого болгарского перца,
  • 300 гр растительного масла,
  • 300 гр сахара,
  • 1,5 ст. л. соли (с горкой),
  • 150 гр уксуса 9%-го.
  • Довести до кипения и варить 20 минут.
  • Закатать лечо из перца и моркови, укутать до полного остывания.

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля