Маринованная капуста со свеклой от Натальи Печёнкиной.

Автор:

Маринованная капуста со свеклой

• Маринованная капуста со свеклой, приготовленная по этому рецепту, будет готова через сутки!

• Вам понадобится:
• 2 кг капусты
• 1 средняя свекла
• 2 моркови
• Для маринада:
• 1 л воды
• 150 гр. сахара
• по 150 мл
• подсолнечного масла
• уксуса 9%
• 2 ст. л. соли
• 1 головка чеснока
• 2 шт. лаврового листа
• 2 шт. душистого перца.
• Капусту нашинкуйте, морковь потрите на тёрке, свеклу порежьте полосками. Вскипятите маринад, влейте уксус, добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Залейте маринадом капусту, сверху положите тарелку и уберите на 24 часа в прохладное место. Разложите в стерилизованные банки, храните в холоде.
• Приятного аппетита!