Маринованная цветная капуста на зиму от Светланы Гринченко

29.07.2013
Автор:

Маринованная цветная капуста на зиму

  • Взять произвольное количество болгарского перца, цветной капусты и чеснока.
  • На дно банки положить лавровый лист, перец горошек.
  • Цветную капусту разделить на соцветия и опустить на 2-3 минуты в кипящую, слегка подкисленную воду (1 грамм лимонной кислоты на 1 литр воды), после чего остудить в холодной воде.
  • Овощи уложить в банки на Ваше усмотрение, у меня получилось так, как на фото.
  • Затем банки залить горячим маринадом. Стерилизовать 10-15 минут и маринованная цветная капуста на зиму готова.
  • Маринад:
  • 7 стаканов воды,
  • 7 столовых ложек сахара,
  • 2 столовые ложки соли,
  • 160 мл 9% уксуса.
  • Приятного аппетита!

Маринованная цветная капуста на зиму





 


Комментарии к записи "Маринованная цветная капуста на зиму от Светланы Гринченко"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень вкусная капуста, спасибо. Только укуса нужно раза в три меньше. Я сделала по рецепту - есть невозможно, нужно промывать

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля