Маринованные белые грибы на зиму от Натальи Карпушенковой

27.07.2016
Автор:

Маринованные белые грибы на зиму

  •      Маринованные белые грибы на зиму - мой самый любимый рецепт и другого мне не надо.​ Все грибы мариную только по этому рецепту. Долгое время закатывала по разным рецептам, но вкусовые качества не радовали, то сильно кисло, то солено и решила подборку специй сделать сама. Получилось удачно.

2

  •      Делюсь рецептом приготовления. Нам понадобятся белые грибы (количество не имеет значения) соль, сахар, уксус 9%, зонтики укропа, перец черный горошек, перец душистый горошек, гвоздика, лавровый лист.
  •      Грибы перебрать от лесного мусора, промыть их в нескольких водах переложить в кастрюлю нужного размера залить холодной чистой водой, добавить соль по вкусу (солим  точно так, как мы солим, например, суп в определенной емкости, пересол не нужен).

1

  •      Грибы поставить на огонь. Как закипят, снять пену и варить 20-25 минут. Затем откинуть на дуршлаг и тщательно промыть холодной проточной водой. Дать стечь воде и переложить в емкость (если грибов много продолжить эту процедуру).

НАЖМИТЕ СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее...





Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Маринованные белые грибы на зиму от Натальи Карпушенковой"
Перейти к форме комментирования
  1. Класно, обязательно попробую!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля