Маринованные голубцы с морковкой от Светланы Гринченко

28.07.2013
Автор:

Маринованные голубцы с морковкой

  • Листья капусты бланшировать, как на традиционные голубцы.
  • Подготовить начинку: морковь натереть на терке для корейской моркови и добавить чеснок по вкусу.
  • Приправить начинку приправой для корейской моркови.
  • Сформировать голубцы, сложить их в банки (я добавила в банки петрушку) и залить рассолом.
  • Приготовить маринад из расчета на 1 литр воды:
  • 0,5 стакана сахара,
  • 1,5 столовой ложки соли,
  • 0,5 стакана уксуса 9%,
  • 0,5 стакана растительного масла,
  • перец горошком,
  • лавровый лист,
  • Кипящим маринадом залить голубцы, стерилизовать 30 минут, закатать, укутать. Маринованные голубцы с корейской морковкой на зиму готовы!

маринованные голубцы с морковкой


Метки записи:   , ,
Комментарии к записи "Маринованные голубцы с морковкой от Светланы Гринченко"
Перейти к форме комментирования
  1. я тоже закатываю так голубцы -но мне нравится больше когда морковь ,лук полукольцами и сладк перец всё отдельно потушу а лук и морковь поджарю ,поперчу посолю и в духовку на 20-30м ,может комуто так понравится ,попробуйте

  2. Конечно, можно и сделать заготовку,но всю зиму есть и капуста и морковь,..смысл???

  3. Надо попробовать. Кто нибудь делал такие голубцы.

  4. Закинуть несколько вилков капусты на зиму на балкон!Потом размораживай да крути,и отваривать её не нужно!!!

  5. УЧИТЫВАЯ ТО ЧТО КАПУСТА ЕСТЬ КРУГЛЫЙ ГОД ,Я СЧИТАЮ ЧТО НЕТ СМЫСЛА ЕЕ КОНСЕРВИРОВАТЬ В БАНКИ ТЕМ БОЛЕЕ С УКСУСОМ ,ГОРАЗДО ЛУЧШЕ И ЗДОРОВЕЕ ДЕЛАТЬ ЕЕ СВЕЖЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ С ПОМИДОРАМИ ИЛИ ТОМАТОМ

  6. Ммм...аж слюнки потекли! Забираю, порадую семейство - СПАСИБО!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля