Маринованные голубцы с овощами. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

11.08.2016
Автор:

Маринованные голубцы с овощами

д145

  • Нам понадобится​: 1 средний кочан капусты, 2 средние свеклы.
  • Для начинки: 5 шт средних моркови, пучок петрушки и укропа, 3-4 головки чеснока, 2 крупных болгарских перца (кто любит острое, можно добавить стручок острого перца), помидоры, соль 1 ст.л, сахар 2 ст.л, 100 мл уксуса 6% .
  • Фото 1. Капусту опустить в крутой кипяток и по истечении 10 мин начать снимать листья (капуста должна быть позднего сорта).

д146

  • Фото 2. Сняв листья, обрезать грубую прожилку в центре листа.

Маринованные голубцы с овощами

  • Фото 3. Натереть на корейской терке морковь.

д147

  • Фото 4-5.  Измельчить петрушку и укроп.

д148

д150

  • Фото 6. Добавить нарезанную мелко зелень петрушки и укропа, чеснок пропустить через чесночный пресс.

д151

д152

  • Фото 8. Пробить блендером или пропустить через мясорубку.

д153

  • Фото 9. Соединить с морковью и зеленью укропа и петрушки.

д154

  • Фото 10. Добавить помидоры, нарезанные дольками. Теперь добавить соль, сахар, уксус и осторожно перемешать до растворения сахара и соли.

д155

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на следующую страницу ниже


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.