Маринованные огурцы на зиму от Светланы Гринченко.
Автор
Маринованные огурцы на зиму
- Огурцы замочить в холодной воде на 4–5 часов.
- На дно банок разложить укроп, петрушку, листья хрена, листья вишни и смородины, лавровый лист, перец горошек, 2-3 зубка чеснока, половинку горького перца сверху плотно огурцы и небольшие морковки.
- Готовим маринад из расчета на 1 литр воды:
- 2 столовые ложки соли (без верха),
- 3 столовые ложки сахара (без верха),
- 80 грамм -9%уксуса.
- Заливаем кипятком, накрываем стерилизованными крышками и стерилизуем 15 минут (до изменения цвета). Закатываем, переворачиваем, укутываем.
- Приготовленные по этому рецепту маринованные огурцы на зиму получаются хрустящими, кисло-сладенькими.
Будем благодарны, если Вы поделитесь этой статьей:
