Маринованные опята на зиму от Ольги Космацкой.

29.03.2013
Автор:

Маринованные опята на зиму

Маринованные опята на зиму

Маринованные опята - рецепт

  • Опята перебрать, очистить, промыть. Обрезать ножки и отварить 15 минут в кипящей воде. Откинуть на дуршлаг. Приготовить маринад.
  • Маринад из расчета на 1 литр воды:
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 4 чайные ложки соли,
  • 4 лавровых листика,
  • 10 горошин черного перца,
  • 5 горошин душистого перца.
  • Маринад кипятить 3-5 минут.
  • Добавить 3 чайных ложки 70% уксуса и резанную головку чеснока.
  • Опустить в маринад опята и проварить их 15 минут на медленном огне.
  • Разложить в банки, закатать и укутать.

Комментарии к записи "Маринованные опята на зиму от Ольги Космацкой."
Перейти к форме комментирования
  1. 3 ч.л. 70% уксуса на 1 литр маринада?

  2. А зачем их мариновать? В прошлом году я набрала очень много опят.И все их сделала в собственном соку.Так что с прошлой осени до сих пор кушаем.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля