Морковный рулет от Анны Чумаевой.

02.05.2014
Автор:

Морковный рулет

  • Готовим морковный рулет с яично-сырной начинкой

морковный рулет

  • 5 шт. моркови потрите на средней тёрке и потушите на смеси растительного и сливочного масел.
  • 4 яйца взбейте с солью и перцем, добавьте немного сухого базилика и морковь. Всё перемешайте, вылейте на противень, застеленный промасленным пергаментом, и запекайте в духовке 15 минут.
  • Готовый корж выложите на влажную салфетку и уберите пергаментную бумагу.
  • Яично-сырная начинка для морковного рулета:
  • 4 вареных яйца потрите на крупной тёрке, добавьте 100 гр. тёртого твердого сыра, измельченный чеснок, укроп и майонез по вкусу.
  • Яично-сырную начинку равномерно распределите по морковному коржу и с помощью салфетки сверните в рулет. Остудите.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля