Огурцы по-корейски с морковкой на зиму от Светланы Гринченко

Огурцы по-корейски с морковкой на зиму

  • Чтобы приготовить огурцы по-корейски с морковкой на зиму, нам понадобятся:
    — 3 кг огурцов
    — 1,5 кг моркови
    Для маринада:
    — 1 стакан растительного масла
    — 1 стакан сахара
    — 1 стакан уксуса 9%
    — 2 головки чеснока
    — 1 пачка приправы для корейской моркови
    — соль по вкусу


Приготовление:
У огурцов срезать верхушки и нарезать крест-накрест, но не до конца, чтобы можно было аккуратно вложить в банку.
На тёрке для корейской моркови потереть морковь. Все  смешать и оставить мариноваться на 2-3 часа. Затем разложить в банки и стерилизовать: 0,5 литровые банки — 10 минут, 1 литровые — 20 минут. Закатать.
Кто пробовал такие огурцы по-корейски с морковкой, обязательно брал рецепт. Кушайте на здоровье!

Читать также:
Как правильно выбрать вытяжку для кухни