Острые огурцы на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

31.07.2016
Автор:

Острые огурцы на зиму

  • Готовим острые огурцы на зиму! Эти огурчики готовлю впервые, решила провести эксперимент.

Острые огурцы на зиму

  • Фото 1. В рецепте приготовления использую готовую аджику в баночках и хрен. Аджику и хрен купила со свежим сроком годности.​

д70

  • Фото 2-3.  Наполненные банки с огурцами и специями емкостью 1,5 литра залить крутым кипятком и дать постоять 15-20 минут, слить воду в раковину, затем в банки с огурцами  добавить 1,5 таблетки аспирина, 1 ст.л.сахара, 1 ст.л.соли (горку стряхнуть, но небольшая горочка должна быть), добавить полную чайную ложку аджики  и полную чайную ложку хрена с горкой.

д71

д72

Острые огурцы на зиму

  • Фото 4. Вскипятить кипяток и перед заливкой добавить 1 ч.л чуть-чуть не полную 70% уксуса. Залить кипяток и закрутить герметично стерилизованной крышкой.

д73

  • Фото 5. Перевернуть вверх дном, несколько раз встряхнуть, чтобы специи разошлись равномерно от дна банки и укутать до остывания.

д77

  • Я  приготовила в 1,5 литровых банках, можно и в 3-х литровых (тогда количество соли 2 ст.л, сахар 2 ст.л, уксус 70% - 1 ч.л., хрен и аджика по 2 ч.л., 3 таблетки аспирина)
  • Через 2 недели открыла на пробу баночку с острыми огурцами пока только с хреном. Вкусовые качества отменные. Пробовали мои подруги, всем вкус этих огурчиков пришелся по душе. Взяли рецептик. На следующей неделе открою острые огурцы с аджикой и отпишусь.

Комментарии к записи "Острые огурцы на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой"
Перейти к форме комментирования
  1. Спасибо! Очень понравились Ваши рецепты!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля