Переросшие огурцы на зиму от Натальи Карпушенковой.

24.08.2013
Автор:

Переросшие огурцы на зиму

  • Этот рецепт придумала, глядя на огурцы, которые переросли и я решила пустить их в дело. Салат из переросших огурцов получил название "Острый полосатик". Не думала, что получится так вкусно, советую приготовить переросшие огурцы на зиму.

Переросшие огурцы на зиму

  • Нам понадобится:
  • 3 кг переросших огурцов (вес очищенных и без сердцевины),
  • 1 кг перца болгарского,
  • 0,5 кг лука,
  • 3 головки чеснока,
  • 1 кг моркови,
  • аджика 0,250 гр (у меня своя жгучая, можно покупную),
  • 9 ст. л. сахара,
  • 2 ст. л. соли,
  • 100 гр растительного масла,
  • 120 гр 9% уксуса

Переросшие огурцы на зиму

  • Огурцы очистить, разрезать вдоль, столовой ложкой вынуть сердцевину, морковь натереть на корейской терке, перцы разрезать пополам, очистить от семян, лук тонко нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс.

Переросшие огурцы на зиму

  • Огурцы помыть под проточной водой.

Переросшие огурцы на зиму

  • Огурцы нарезать вдоль на длинные полоски.

Переросшие огурцы на зиму

  • Перец порезать полукольцами.

Переросшие огурцы на зиму

НАЖМИТЕ СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее...



Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Переросшие огурцы на зиму от Натальи Карпушенковой."
Перейти к форме комментирования
  1. а 20 минут,не мало?

  2. надо попробувать

  3. Отличная идея. Мне приходится скармливать переросшие огурцы курочкам

  4. Очень красивый салат и думаю очень вкусный ,да и куда еще деть переросшие огурцы? Спасибо за рецепт!

  5. В прошлом 2014 году делала по этому рецепту - великолепная закуска! Очень всем понравилось. Аджика покупная. Очень рекомендую. Спасибо за рецепт.

  6. Все банки постреляли. Очень разочерована.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля