Песочное лимонное печенье от Алёны Дреер.

07.04.2014
Автор:

 Песочное лимонное печенье

  • Чтобы приготовить песочное лимонное печенье потребуются такие ингредиенты:
  • 125 гр. сливочного масла
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана сметаны
  • 1 яйцо
  • 350-400 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • цедра половины лимона
  • какао для теста (по желанию)
  • кокосовая стружка, шоколад, мак, кунжут, пищевые красители и джем для украшения.

песочное лимонное печенье

Приготовление песочного лимонного печенья:

  • Мягкое масло взбейте с сахаром. Добавьте к нему сметану, яйцо, цедру лимона и смешанную с разрыхлителем муку. Замесите тесто, заверните его в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на 30-40 минут.
  • Потом раскатайте тесто в пласт толщиной 2-3 мм, вырежьте формочкой или стаканом. Можно раскатать тесто просто в жгут и порезать.
  • Выложите песочное лимонное печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекайте при 180 С 10-20 минут.
  • Соедините половинки печенья с помощью джема. Разведите пищевой краситель с водой, немного обмокните края печенья и посыпьте кокосовой стружкой. Другое печенье смажьте сливками, посыпьте кунжутом или маком и поставьте на пару минут в духовку.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля