Помидоры на зиму без уксуса от Алены Дреер

14.06.2013
Автор:

Помидоры на зиму без уксуса

 помидоры без уксуса

Укроп (на дно,в середину баки и сверху помидоров)

сельдерей

чеснок (7-8 зубков)

перец горький (3-5 круж.)

хрен  (если нет корня,можно и листья)

лист смородины,вишнёвый лист,

3 столовые ложки сахара,

2 столовые ложки соли,

0,5 чайной ложки спец. ацетилсалициловой кислоты

Обдать помидоры кипятком и ждать пока остынут.

Слить с банок. Этот же рассол прокипятить, добавить соль, сахар и аспирин и залить 2-ой раз. Закатать и укутать. Банки перевернуть на крышку.

Ацетилсалициловую кислоту покупаю в аптеке в порошке (в рецептурном отделе). Можно заменить 3-мя таблетками ацетилки.

Ингредиенты даны из расчета на 1 литр рассола.


Комментарии к записи "Помидоры на зиму без уксуса от Алены Дреер"
Перейти к форме комментирования
  1. Спасибо!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля