Помидоры с сельдереем на зиму от Ларисы Зеленюк.

14.08.2014
Автор:

Помидоры с сельдереем на зиму

Консервируем на зиму помидоры с сельдереем.

Помидоры с сельдереем на зиму

     В стерилизованную 3-х литровую банку уложите зелень сельдерея, порезанного на кусочки 5 см, 2-3 лавровых листа, 4-6 горошин душистого перца, 4-5 небольших зубков чеснока, кусочек стручка острого перца (по желанию). Сверху уложите помидоры, заполняя пустые места кольцами лука, ломтиками сладкого перца и пересыпая зеленью. Залейте помидоры кипятком и оставьте на 15 минут. Затем слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте 60 гр. соли, 4 ст.л. сахара, вскипятите и влейте в банку. Отдельно влейте в банку 4 ст.л. уксуса 9 % , закройте прокипяченной крышкой и закатайте. Переверните на доску и укутайте чем-то тёплым до остывания.
Приятного аппетита!





Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля