Помидоры в снежной пурге от Натальи Карпушенковой.
Автор
Помидоры в снежной пурге
- Маринад из расчета на 1 литр воды:
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка соли.
- Подготовленные помидоры сложить в банки, залить крутым кипятком и оставить на 10 минут.
- С банок слить в кастрюлю воду и добавить сахар, соль, довести до кипения.
- В это время в каждую баночку положить по 1,5 столовые ложки натертого чеснока (на 1,5 литровую банку), залить кипящим маринадом, закатать.
- Перевернуть банки крышками вниз, утеплить и оставить до полного остывания и помидоры в снежной пурге на зиму готовы!
- По желанию в каждую банку можно добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции 70% (на 1,5 литровую банку).
- Специи тоже по желанию. В каждую банку я добавляла зонтик укропа, перец горошком.
Будем благодарны, если Вы поделитесь этой статьей:
Рецепт замечательный _ СПАСИБО!
надо попробовать…..
Спасибо! Попробуем- должно быть вкусно!
А Я УЖЕ ЛЕТ ПЯТЬ ТАК ГОТОВЛЮ ВСЕМ НРАВИТСЯ!
Много лет таким способом закрываю помидоры. Хранятся дома отлично ! Рассол – мммм !!!
Два года подряд делала такие помидорки, очень вкусные,еще их называют “Помидоры в снегу”