Пшенично-ржаной хлеб с горчичными зёрнами от Анны Грищенко

27.11.2013
Автор:

Пшенично-ржаной хлеб

  • Готовим пшенично-ржаной хлеб с горчичными зёрнами.

пшенично-ржаной хлеб

  • Для его приготовления нужно смешать в миске:
  • 350 гр. пшеничной муки,
  • 150 гр. ржаной муки,
  • 11 гр. сухих дрожжей,
  • 1 ч.л. соли,
  • 1 ч.л. сахара,
  • по 1 ч.л чёрных и обычных горчичных зёрен и всё перемешать.
  • Добавить 50 гр. оливкового масла и 300 гр. тёплой воды.
  • Замесить тесто и оставить на 1 час в тепле.
  • Затем обмять, сформировать хлеб, сделать надрезы и оставить в тепле ещё на 20-30мин.
  • Выпекать пшенично-ржаной хлеб в духовке при 180С до сухой спички.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля