Рецепт икры кабачковой с майонезом от Светланы Гринченко.

02.08.2013
Автор:

 Рецепт икры кабачковой с майонезом

  • Это очень простой рецепт икры кабачковой с майонезом, нравится всем, кто попробовал!
  • -6 кг кабачков
  • -1 кг моркови
  • -1 кг лука
  • -500 гр майонеза (пожирнее)
  • Всё перемолоть на мясорубке, перемешать с майонезом и варить 2 часа, периодически помешивая.
  • Потом добавить 0,5 литра томатной пасты(хорошего качества), 0,5 стакана сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан уксуса 9%, 1 пачку куриной приправы (по желанию).
  • Варить ещё 2 часа.
  • В конце добавить  3-4 шт подавленного чеснока, добавить соль по вкусу.
  • Горячей икру разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать.
  • Очень вкусная икра. Приготовьте, не пожалеете!

 Рецепт икры кабачковой с майонезом


Комментарии к записи "Рецепт икры кабачковой с майонезом от Светланы Гринченко."
Перейти к форме комментирования
  1. Моя икра кабачковая
    3 кг кабачков перемолоть на мясорубке. Добавить 250 г майонеза и тушить 2 часа.
    Пережарить на 1 ст. подсолнечного масла 400 г лука ( порезаного кубиками). Добавить 0,5 литра томатной пасты(хорошего качества),100 г сахара, 1 ложку соли. Тушить еще 40 мин. В конце розтолочь 1 головку чеснока. Горячей икру разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать.

  2. Очень вкусная икра!

  3. Барахло! Нравится кому-то икра с майонезом, на здоровье. Делайте икру, делайте майонез, намазывайте одно на другое... Зачем мешать-то?
    Это я вам как дочь технолога консервного завода говорю.
    набор составляющих может быть у каждого свой. Дело вкуса(или его отсутствие),НО чтобы сделать НАСТОЯЩУЮ икру, знать нужно точную рецептуру и технологию. Я знаю. Все кого научила, смеются над подобными "изысками".

    • Марина, поделитесь с нами своим рецептом, будем очень благодарны!

      • Светлана, только что подробно написала в "одноклассниках", сюда почему-то не копируется. Давайте как-то подружимся, что ли, или "мыло" свое сбросьте.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля