Рулет из солёной сельди с овощами от Елены Атаевой

13.11.2013
Автор:

Рулет из солёной сельди

рулет из соленой сельди

  • Для начала удалите из 1 селедки все кости и поделите ее на 2 филе.
  • 1 огурец (можно как свежий, так и соленый) порежьте на тонкие пластинки.
  • Половину красного болгарского перца порежьте квадратиками.
  • Вареное яйцо потрите на крупной тёрке.
  • Мелко порубите лук и зелень.
  • Вареную морковь так же порежьте на мелкие кубики.
  • Затем замочите 1 ст.л. желатина в 50 мл. воды и оставьте набухать примерно на 30 минут.
  • После этого нагрейте и остудите.
  • 3 ст.л. майонеза подогрейте в микроволновке и соедините его с желатином.
  • Полученную смесь смешайте с яйцом, морковью, луком и зеленью, тщательно перемешайте.
  • Теперь на пищевую пленку выложите 2 филе селедки, сверху распределите овощную смесь и пластинки огурца.
  • Заверните в форме колбасы, края пленки завяжите.
  • Рулет из соленой сельди с овощами оставьте в холодном месте на ночь, после чего порежьте, как колбасу не очень тонкими кусками.
  • Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля