Салат из огурцов с корицей от Сергея Грунина.

22.08.2013
Автор:

Салат из огурцов с корицей

  • Случайно увидел интересный рецепт. Почему бы не попробовать?
  • Итак, будем готовить на зиму салат из огурцов с корицей.

Салат из огурцов с корицей

  • 4 кг огурцов - порезать кружочками толщиной примерно 1 - 1,5 см,
  • 1 стакан петрушки - мелко нарезанной,
  • 1 столовая ложка молотой корицы,
  • 1 стакан сахара,
  • 6 зубчиков чеснока - мелко порубить,
  • 6 горошин черного перца,
  • 1 стакан масла подсолнечного,
  • 1 стакан 6%-ного уксуса (или 2 столовых ложки 70%ной кислоты разведенной в 200 мл воды).
  • 4 столовые ложки соли без горки,
  • Подготовленные продукты тщательно перемешать и поставить в холодильник или погреб на 1 сутки, чтобы настоялись.
  • Дальше салат из огурцов с корицей разложить в заранее подготовленные банки и стерилизовать 15 минут (для литровых банок). Закатать, укутать до остывания.
  • Сока может не хватить, заранее сделайте маринад:
  • в 1 л кипятка растворите 1 столовую ложку соли, 2 столовых ложки сахара, 1,5 столовых ложек 6%го уксуса. Доведите до кипения.
  • Салат разложите по банкам, равномерно разлейте салатный сок и долейте маринадом. А далее по тексту.

Комментарии к записи "Салат из огурцов с корицей от Сергея Грунина."
Перейти к форме комментирования
  1. Надо попробовать ...наверно вкусно

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля