Соте из баклажанов на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

14.08.2016
Автор:

Соте из баклажанов на зиму

Соте из баклажанов на зиму

  • Нам понадобится:​ 4 кг баклажан, 1,5 кг болгарского перца, 3 кг красных помидор, чеснок очищенный 1 стакан, 0,5 л. томатного соуса, 2 ст.л. с горочкой соли 6 ст.л. сахара, 100 мл растительного масла.​
  • Фото 1-2. Баклажаны крупно порезать.

Соте из баклажанов на зиму

  • Фото2. Поместить в большую кастрюлю и залить соленным раствором на 1 литр воды 1 ст.л. с горкой соли.

д133

  • Фото 3. Накрыть тарелкой и поставить груз (такой способ для снятия горечи у баклажан). Оставить постоять, а мы займемся этим временем другими овощами.

д134

  • Фото 4. Перец очистить от семян и нарезать вдоль крупно.

д135

  • Фото 5. Помидоры помыть, разрезать и прокрутить на мясорубке.

д136

  • Фото 6. Прокрученные помидоры влить в казан, добавить 100 гр растительного масла и томатный соус. Подождать пока закипят.

д137

НАЖМИТЕ СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее...





Комментарии к записи "Соте из баклажанов на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой"
Перейти к форме комментирования
  1. Добрый вечер,а уксус в салат не нужен?

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля