Свиная грудинка в духовке от Светланы Позигун.

13.09.2013
Автор:

 Свиная грудинка в духовке

свиная грудинка в духовке

Приготовление свиной грудинки

  • Около 1 кг свиной грудинки промыть, обсушить салфеткой. Сделать надрезы до середины с интервалом в 2 см.
  • 2 ст. л. томатной пасты смешать с 2 ст. л. меда и 1 ст. л. растительного масла. Добавить соль и черный перец по вкусу.
  • 3 луковицы порезать четверть кольцами.
  • Грудинку обмазать маринадом, включая надрезы. Луком заполнить надрезы, оставшийся выложить сверху. Убрать грудинку на холод на 2 часа или на ночь, предварительно накрыв пищевой пленкой.
  • Подготовленную грудинку выложить в форму для запекания, влить на 1 см. воды. Накрыть форму плотно фольгой и запекать около 90 минут при 220*.
  • За 15 минут до конца снять фольгу, чтобы грудинку подрумянилась, полить ее образовавшимся соком.
  • Для подачи порезать на порционные куски.
  • Приятного аппетита!

Комментарии к записи "Свиная грудинка в духовке от Светланы Позигун."
Перейти к форме комментирования
  1. ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля