Вяленые помидоры быстро от Елены Оргюн.

19.10.2014
Автор:

Вяленые помидоры быстро

vyalenye pomidory

  • Для вяления берем небольшие мясистые помидоры. Разрезаем их пополам чайной ложкой удаляем семена. Блюдо для микроволновки застилаем пекарской бумагой, раскладываем на нём половинки помидоров срезом вверх, солим сванской солью, чуть посыпаем сахаром, специями на свой вкус (у меня чёрный перец, розмарин, базилик) и ставим блюдо в микроволновку на полную мощность на 3 минуты. Затем сразу достаем и  полностью остужаем (около получаса). После снова ставим помидоры на 3 минуты и потом опять остужаем. Так повторяем 4-5 раза в зависимости от размеров томатов.
  • Готовые томаты остужаем, складываем в баночку, кладем лавровый лист, зубчики чеснока, специи по вкусу и заливаем растительным маслом (лучше оливковым). Готово! Масло должно настояться, чтобы появился надлежащий аромат и вкус.
  • Приятного аппетита!

Комментарии к записи "Вяленые помидоры быстро от Елены Оргюн."
Перейти к форме комментирования
  1. ну надо же!!! Спасибо огромное, а то я в сушилке, а тут как просто и быстро.

  2. Спасибо! Действительно очень быстро! А то я летом намучилась - вялила их в духовке около 5 часов!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля