Яблочная заготовка для пирогов
Яблочная заготовка для пирогов — очень вкусная, ароматная заготовка на зиму!
Очищенные яблоки нарезать произвольно, положить в кастрюлю, засыпать сахаром из расчета 100-200 г на 1 кг очищенных яблок. Если любите послаще — 1 кг сахара на 3 кг подготовленных яблок.
Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и, при помешивании, выдержите на огне минут 5-7. Горячую подварку разложите в стерилизованные банки по плечики и закатайте крышками. Банки переверните вверх дном и пусть остывают.
Яблочная заготовка для пирогов получается густой. Если вы печете маленькие пирожки, нарежьте яблоки помельче. Я режу кубиком, примерно, 1 х 1 см.
Приятного аппетита!
Я в прошлом году заготовила,кожицу убирала и на ночь оставляла пересыпанные сахаром,яблоки зимой были замечательные,хоть так кушай,хоть в пирожки добавляй,пробуйте,не пожалеете,