Заправка для борща из свеклы с капустой на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

24.09.2016
Автор:

Заправка для борща из свеклы с капустой на зиму

  •      Заправка для борща из свеклы с капустой на зиму значительно ускорит приготовление борща в холоднее время года.

225521

  • Фото 1. Для приготовления нам понадобится:​ 1 кг лука, 1 кг моркови, 2 кг отварной свеклы (вес сырой свеклы), 2 кг капусты (вес очищенной и без кочерыжки), 2,5 кг красных помидор, 1 кг красного  болгарского перца, 2 стл.л соли с горкой, 5 ст.л. сахара (на соль пробуем, если мало, добавьте по вкусу), 0,5 л томатной пасты хорошего качества (у меня калининградская).​

225522

  • Фото 2-3. В первую очередь отварить свеклу до готовности. Пока свекла варится, обжарить лук до золотистого цвета.

225523

225524

225525

225526

225527

  • Фото 7-8. Затем натереть морковь на крупной терке и добавить к овощам. Тушить до мягкости моркови.

225528

225529

  • Фото 9-10. Добавить томатную пасту и тщательно перемешать.

225530

225531

  • Фото 11-12. Помидоры прокрутить на мясорубке и добавить к овощам, дать закипеть.

225532

225533

НАЖМИТЕ СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее...





Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля