Заварные блинчики на кефире от Натальи Карпушенковой

28.10.2013
Автор:

Заварные блинчики на кефире

  • Готовим пузырчатые заварные блинчики на кефире!

заварные блинчики на кефире

  • Для теста нам понадобятся:
  • 3 яйца,
  • 3 полных (250 граммовых) стакана муки,
  • 1 литр кефира,
  • 300 мл молока,
  • 300 мл воды,
  • 2 ст. л сахара,
  • 5 щепоток соли,
  • 1 ч. л. соды с небольшой горкой.
  • Приготовление тонких блинчиков.
  • Молоко смешать с водой и поставить на огонь, а этим временем готовим тесто.
  • В кефир добавить соду, сахар, соль, яйца, взбить блендером или миксером.
  • Добавить  муку и снова взбить до однородной массы.
  • Залить кипящее молоко непрерывно взбивая.
  • Добавить 4 ст.л. растительного масла. Перемешать и дать тесту постоять примерно 20-30 мин.
  • На сковороду влить чуть-чуть растительного масла и раскалить ее пока не задымится, это для того чтобы последующие блинчики хорошо снимались.
  • Заварные блинчики на кефире при жарке должны пузыриться.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:   , ,
Комментарии к записи "Заварные блинчики на кефире от Натальи Карпушенковой"
Перейти к форме комментирования
  1. супер!

  2. Очень вкусные блинчики!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля