Жаркое из свинины с грибами от Анны Грищенко.

12.07.2014
Автор:

Жаркое из свинины и грибами

Готовим жаркое из свинины с грибами.

zharkoe iz svinyh reber
В кастрюлю налейте растительное масло, добавьте 1 большую мелко нарезанную луковицу, 1 большую потёртую морковь и 0,5 ч.л. соды и перемешайте.

1 кг свиных рёбер порежьте на сегменты, выложите в кастрюлю к луку и моркови, перемешайте и тушите примерно 10 минут.

Добавьте также 1 кг свежезамороженных лесных грибов (у Анны Грищенко лисички и подосиновик), перемешайте, залейте водой, чтобы покрыла грибы и мясо и тушите до готовности мяса. При необходимости в процессе приготовления доливайте воду.

Картошку очистите, помойте, произвольно порежьте (небольшие оставьте целыми) и выложите в кастрюлю к мясу и грибам.

Добавьте соль, перец, лавровый лист, специи по вкусу, перемешайте и тушите жаркое с мясом и грибами до готовности картошки.
Приятного аппетита!


Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля