Архив Октябрь 2013 года
картофельные оладьи с сыром
Картофельные оладьи с сыром Готовим картофельные оладьи с сыром. Наколите вилкой 5 больших картофелин. Насыпьте на противень крупную соль слоем толщиной около 0,5 см, выложите на нее картофель. Соль вытянет из картофеля лишнюю влагу. Пеките картофель в духовке при 220 С до готовности. Затем разрежьте пополам и остудите. Удалите из картофеля мякоть и разомните ее толкушкой. Добавьте соль, перец, 4 яйца, 200 гр 10% сливок, 110-150 гр тертого сыра, немного муки. Жарьте картофельные оладьи с сыром на небольшом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита! ...
Архив Октябрь 2013 года
мясо по-армянски
Мясо по-армянски Готовим мясо по-армянски. Картофель нужно почистить, промыть и обсушить салфеткой. Затем обжарьте до золотистой корочки в большом количестве масла. Добавьте картофель с помощью шумовки и в том же масле быстро обжарьте крупные куски предварительно подсоленного мяса. Достаньте мясо из казана и слейте масло. Заново выложите в казан картофель, посолите и добавьте специи. Сверху выложите поджаренное мясо и тоже добавьте соль и специи по вкусу, зелень. Залейте всё стаканом воды и накройте тарелкой или крышкой меньшего диаметра, чтобы пар, который будет образовываться, не выходил из казана. Накройте казан крышкой и готовьте картошку с мясом по-армянски около 40-50 минут на медленном огне. Приятного аппетита! ...
Архив Октябрь 2013 года
смесь имбиря с лимоном
Смесь имбиря с лимоном Готовим к зиме смесь имбиря с лимоном, которая будет очень полезна для Вашего иммунитета. Вам понадобится: 10 лимонов (около 1,5 кг), 500 гр. имбиря, 300 гр. мёда. Приготовление смеси из имбиря, лимона, меда: Порежьте лимоны и удалите косточки. Почистите имбирь и порежьте его вместе с лимонами. Взбейте в блендере до появления белой пены. Добавьте мёд и перемешайте. Выложите смесь в стеклянные банки. Дайте смеси настояться и можно добавлять себе в теплый чай. Обратите внимание, что в горячий чай добавлять смесь не стоит, иначе мёд потеряет свои свойства. Приятного аппетита! ...
Архив Октябрь 2013 года
нежные блины на кефире
Нежные блины на кефире Готовим очень нежные блины на кефире. Вам понадобится: 2 стакана кефира 1 стакан муки 1 яйцо 1 стакан сахара 0,5 стакана растительного масла соль по вкусу сода на кончике чайной ложки, гашеная уксусом. Как приготовить блины на кефире: Тщательно взбейте все ингредиенты, чтобы не оставалось комочков. Выпекайте блины на раскаленной сковороде. Блинчики не диетические — перед каждым блином нужно полить сковороду растительным маслом, иначе блин не оторвать. Теста на сковороду лить мало, блин должен быть не более десертной тарелочки, иначе его не перевернуть — порвётся. Блины на кефире получаются очень вкусные и нежные. Приятного аппетита! ...
Архив Октябрь 2013 года
Рецепт приготовления маринованной капусты
 Рецепт приготовления маринованной капусты Анна Чумаева представляет Вашему вниманию свой рецепт приготовления маринованной капусты. Вам понадобится 2 кг капусты, и перечень всех последующих ингредиентов исходит из расчета на такое количество. Капусту и 2-3 моркови порубите. Для маринада нужны: 1 л. воды, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли, лавровый лист, перец, гвоздика по Вашему усмотрению, 0,5 стакана подсолнечного масла. Когда маринад закипит, добавьте 1 стакан 6% уксуса и в горячем состоянии залейте капусту. Сверху положите груз и можно кушать уже через 2 часа. На данном фото результат маринованной капусты из расчета 4 кг. Приятного аппетита! ...
Архив Октябрь 2013 года
бастурма из куриной грудки
Бастурма из куриной грудинки У нас сегодня бастурма из куриной грудки, приготовленная в домашних условиях. Вам понадобится: 800 гр. куриного филе 300-500 гр. соли 6 шт. черного перца 2 шт. лаврового листа 0,5 ч.л. тмина 0,5 ч.л. мускатного ореха любые специи по вкусу. Процесс приготовления бастурмы из куриной грудки в домашних условиях: Вытрите насухо филе. Насыпьте на дно кастрюли соль, выложите филе, щедро посыпьте солью, добавьте лавровый лист перец горошком. Поставьте в холодильник на 12 часов. За это время соль вытянет лишнюю влагу. Затем промойте филе от соли, натрите приправами и специями и выложите в сушилку. Время приготовления – 6 часов. Температура сушилки должна состоять 40-60 градусов. Если у Вас нет сушилки, воспользуйтесь духовкой. Дверцу духовки оставьте приоткрытой. Приятного аппетита! ...
Архив Октябрь 2013 года
заварные блинчики на кефире
Заварные блинчики на кефире Готовим пузырчатые заварные блинчики на кефире! Для теста нам понадобятся: 3 яйца, 3 полных (250 граммовых) стакана муки, 1 литр кефира, 300 мл молока, 300 мл воды, 2 ст. л сахара, 5 щепоток соли, 1 ч. л. соды с небольшой горкой. Приготовление тонких блинчиков. Молоко смешать с водой и поставить на огонь, а этим временем готовим тесто. В кефир добавить соду, сахар, соль, яйца, взбить блендером или миксером. Добавить  муку и снова взбить до однородной массы. Залить кипящее молоко непрерывно взбивая. Добавить 4 ст.л. растительного масла. Перемешать и дать тесту постоять примерно 20-30 мин. На сковороду влить чуть-чуть растительного масла и раскалить ее пока не задымится, это для того чтобы последующие блинчики хорошо снимались. Заварные блинчики на кефире при жарке должны пузыриться. Приятного ...
Архив Октябрь 2013 года
резные свечи своими руками
Резные свечи своими рукам В этом мастер-классе я хочу показать, как изготовить резные свечи своими руками. Фото 1. Для изготовления резной свечи в первую очередь делаем парафиновую основу. Для этого вставляем фитиль в металлическую форму и фиксируем его. Такую металлическую форму нам изготовили на заказ, но можно приобрести силиконовые и металлические формы для свечей в интернет-магазинах. Фото 2-3. В форму заливаем расплавленный парафин. Мы используем парафин марки П-2. Форму для заливки предварительно ничем смазывать не надо! Фото 4. Даем застыть парафину и свободно вынимаем заготовку из формы. Фото 5. Парафиновая заготовка для свечи готова. Фото 6. Чтобы сделать красивую резную свечу, дальше нам понадобится нагретый цветной парафин. Он находится в специальной емкости с тенами ...
Архив Октябрь 2013 года
блинный наполеон
Блинный Наполеон Готовим блинный Наполеон! Испечь тонкие  блины (20-25 шт) по любому рецепту. Приготовить заварной крем: 1 литр молока закипятить, аккуратно влить смесь (из взбитых отдельно 3 яиц и 350 г сахара, затем добавить и 5-6 ст.л. муки и размешать). В теплый крем добавить 100 г мягкого масла и взбить. Смазать кремом блины, сверху торт Наполеон посыпать орехами. Приятного аппетита! ...
Архив Октябрь 2013 года
салат Сырная мышка
Салат Сырная мышка Готовим салат Сырная мышка! Состав: 2,5 плавленых сырка, 1 зубок чеснока, майонез, оливки, перец черный горошек, душистый перец горошек, колбаса вареная, спагетти. Приготовить сырный салат с чесноком: Натереть на средней терке сыр, добавить 1 зубок чеснока натертого на мелкой терке, добавить майонез, примерно, 2 ст. ложки. Масса должна быть густой. Сформировать мышку, из оливок, разрезанных пополам, и перца черного горошком сделать глазки, в дырочки оливок сделать белки из сыра и прилепить горошенки, получаются симпатичные глазки, из тоненьких кусочков колбасы сделать ушки, вырезать лапки и хвостик, из спагетти сделать усы, вот сырная мышка и готова. Забавно и чудно! Теперь готовим чай или кофе и мажем тосты сырной массой. Приятного аппетита! ...

This site is protected by WP-CopyRightPro