Салат с капустой и баклажанами      Готовим маринованный салат с капустой и баклажанами. ​Такой салатик не задержится у вас в холодильнике, исчезнет на раз-два-три. Приготовив его однажды, я думаю, что он всегда будет на вашем столе радовать гостей и домочадцев своими вкусовыми качествами.​     Для приготовления нам понадобится: ​ Капуста — 2 кг (вес очищенной капусты), баклажаны — 1,5 кг, морковь крупная — 3 шт, 2 головки чеснока, аджика острая из перцев — 2 полные столовые ложки, соль — 2 ст.л (горку снять, но не совсем), сахар — 6 ст.л, уксус 9% — 10 ст.л, 1 стакан кипятка крутого, 150 мл растительного масла.​      Фото 1. ​У баклажан отрезать кончики и плодоножки, помыть, опустить в крутой подсоленный кипяток (на 1 литр кипятка 1 ст.л. соли). Как только вода закипит под баклажанами, варить ...

Салат из свиного сердца      Готовим салат из свиного сердцв «Сердечный».​ В моей семье просто обожают этот салат.      Для приготовления нам понадобится: ​Сердце свиное 1 кг (можно и больше вес взять), 2 крупные луковицы, 3 средних маринованных огурчика, помидорки черри 10 шт, зеленый лук (перо), растительное масло для заправки, соль, перец черный молотый, уксус 9% (я добавила 2 ст.л) по вкусу, 2 ч.л. сахара.      Фото 1. Сердце разрезать и очень тщательно промыть,затем отварить до готовности в подсоленной воде.Время варки после закипания 1 час.Пену которая образуется во время закипания снять.(кастрюлю с кипящим сердцем не закрывать плотно крышкой,иначе быстро образуется пена  и зальет газ,что не желательно.)После варки,сердце промыть и дать остыть.Далее сердце порезать тонкой соломкой и ...

Салат Закусочный из огурцов      Готовим салат Закусочный из огурцов. Быстро, вкусно, полезно. Подойдет к любому ужину.​      Для приготовления нам понадобится небольшое количество ингредиентов:​ Огурцы свежие средних размеров 5-6 шт, 3 небольшие луковицы, 2 зубка чеснока, небольшой пучок укропа, сыр для «Греческого салата»(любой), соль  по вкусу, масло растительное для заправки.​      Фото 1. Огурцы разрезать вдоль на 4 части и еще каждую часть разрезать пополам.      Фото 2. Добавить лук репчатый, нарезанный тонкими кольцами. Чеснок натереть на мелкой терке.      Фото 3. Порубить мелко укроп.      Фото 4. Посолить по вкусу. Заправить растительным маслом и тщательно перемешать.      Фото 5. Далее сыр для «Греческого салата » нарезать небольшими кубиками.      Фото 6. Кубики сыра выложить сверху ...

Салат Застолье      Готовим салат Застолье с морковь с изюмом, черносливом, сыром и чесноком. Получается вкусно, необычно и полезно.      Нам понадобится: ​ 1 крупная морковь — 300 гр, чернослив — 6 шт, изюм — 1 ст.л., сыр твердых сортов — 100 гр, 1 крупный зубок чеснока, соль по вкусу, майонез.      Морковь натереть на терке, не обязательно на корейской терке, можно просто на крупной терке, сыр нарезать мелким ровным кубиком, если натереть на крупной терке салат будет липким, так как сыр растворится в майонезе. Чернослив порезать мелким кубиком.      Все ингредиенты смешать и вкусный необычный салат Застолье готов. Приятного аппетита!      Этот салат понравится и женщинам и мужчинам. Есть, конечно, исключения, ведь не все любят чернослив, но я думаю и этим едокам тоже стоит попробовать ...

Салат из чесночных стрелок      Вот и настало долгожданное время деликатесных чесночных стрелок.​​ Захотелось поэкспериментировать с ингредиентами для салата с чесночными стрелками, вот и придумала такое сочетание Сразу скажу, что результатом очень довольна.      Для приготовления салата понадобится: чесночные стрелки (произвольное количество), 200 гр крабовых охлажденных палочек, 1 крупный свежий огурец, майонез, соль по вкусу.      Фото 1-2. Стрелки моем, отрезаем макушки и жесткую чкасть, режем длиной примерно 3 см. Жарим на растительном масле с добавлением соли по вкусу, часто помешиваем.      Фото 3-6. Пока жарятся стрелки, занимаемся крабовыми палочками. Палочки очищаем от пленки, раскручиваем и складываем  стопочкой. Острым ножом нарезаем ровной соломкой, как на фото.      Фото ...

Салат Полянка с шампиньонами     Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Как правило, это салаты с майонезом. Вот и мы сегодня приготовим слоеный салат Полянка с шампиньонами.​      Все, что необходимо для приготовления:​ картофель отварной в мундире 4-5 шт, грибы шампиньоны 500 гр, 2 луковицы (для жарки с грибами), фасоль красная  1 баночка, сыр твердый 150 гр, огурчики маринованные средние 4 шт, колбаса копченая 200 гр, яйца 6-7 шт, майонез, для украшения листья шпината, оливки и маслины.​      Приготовление: Салат выкладываем слоями      Фото 1-2. 1-й слой —  картофель нарезанный мелким кубиком. Смазываем майонезом.      Фото 3. 2-й слой​ — жареные грибы с луком, нанести на грибы с луком майонез.      Фото 4-6. ​3-й слой — фасоль, колбаса нарезанная мелким кубиком. Нанести майонез. Чтобы ...