Шашлыки – это веселый и простой способ приготовить свинину на гриле, и каждый может принять участие. Все, что вам нужно, это нарезанная кубиками свиная вырезка и некоторые более мягкие овощи или фрукты, такие как лук, паприка или ананас.  Но если у вас нету достаточного времени, чтобы приготовить шашлык самому, вы можете воспользоваться услугами “Шашличного двора”  http://shashliksamara.ru/ в городе Самаре и заказать шашлык с доставкой на дом. Ингредиенты 500 г свиной вырезки, нарезать кубиками по 2 см. 4 чайные ложки оливкового масла, 1 столовая ложка кожуры лимона, тертая соль и перец, по вкусу 2 зубчика чеснока, измельчить 1 крупный красный стручковый перец, нарезать на квадратные кусочки 2 см 1 большой желтый стручковый перец, порезать на квадратные кусочки 2 см Обильно замочите куски мяса ...

Приготовление пищи в каминах барбекю – древняя традиция. Если вы давно мечтали иметь камин дома, здесь вы сможете подобрать лучший вариант барбекю. Аромат, добавленный пламенем, может быть улучшен только с помощью классического маринада, небольшого количества травяных приправ и, конечно, звука шипящего и потрескающего ужина, когда он нагревается, заставляя ваш рот поливать задолго до того, как запах наполняет воздух. Но если вас попросят подумать о том, как приготовить еду, ваше воображение либо забредет на барбекю, либо на кухню. Мало кто когда-либо думал, что уличный камин может стать новым домом для вкусных деликатесов, приготовленных перед вашими удивленными гостями. И, как хозяин, вместо того, чтобы уходить и готовить, как раз когда группа болтает, а уличный огонь ...

Шашлык из индюшиных сердец      Чтобы приготовить шашлык из индюшиных сердец, понадобятся такие ингредиенты, – рассказывает Александр Тюлюкин-Вегеринский (Борисполь, Украина), – индюшиные сердца – 2 кг, карри – 1 чайная ложка, мускатный орех – 1 чайная ложка, белый перец – 1 чайная ложка, сухой чеснок – 2 чайные ложки, тмин – 0,5 чайной ложки, мед – 3 столовые ложки, кефир – 1 стакан, лук шалот – 1 кг, коньяк – 50 мл, соевый соус – 50 мл, уксус – 30 мл, соль, сахар, корочки лимона, помидоры черри, кабачок.  И не бойтесь экспериментировать это принесет разнообразие и новизну в традиционные рецепты”. Мастер-класс Александра Тюлюкина-Вегеринского “Шашлык из индюшиных сердец“. Фото 1. Индюшачьи сердца 2 кг вымыть и очистить, добавить карри – 1 ч.ложку, мускатный ...

Как вкусно приготовить свиное сердце      Мясо, приготовленное на решетке, станет основным блюдом пикника на природе. Александр Тюлюкин-Вегеринский (Борисполь, Украина) предлагает разнообразить меню выходного дня и немного отойти от традиционного шашлыка и мяса на решетке, и приготовить свиное сердце на углях. Секрет рецепта Александра заключается в том, что сердца маринуются в 1 литре пива не менее 12 часов, поэтому подготовку надо начинать накануне мероприятия. Новичкам Александр советует не ограничиваться 1 литром пива только для маринада, позаботьтесь о себе: пока будете подготавливать продукт,  бокальчик пива для вдохновения Вам не помешает. Мастер-класс Александра Тюлюкина-Вегеринского “Как вкусно приготовить свиное сердце“. Фото 1. Четыре сердца зачищаем, моем. Соль, ...

Свиная вырезка на углях      Александр Тюлюкин-Вегеринский (Борисполь, Украина) радушный и гостеприимный хозяин, в доме которого для гостя всегда найдется кусочек ароматного, пахнущего дымком мяса. Готовить мясо и овощи на углях – любимое занятие Александра. Жена и дети в этом всячески его поддерживают и принимают самое активное участие. Пикники, которые проходят во дворе дома Александра пользуются огромной популярностью у друзей и коллег. После тяжелой трудовой недели (Александр работает детским хирургом) сотрудники любят расслабиться у костра и отведать угощения хозяина. Мастер-класс Александра Тюлюкина-Вегеринского “Свиная вырезка на углях“. Фото 1. Я люблю гостей, дружные и шумные компании, поэтому мне понадобились 3 свиные вырезки. Фото 2. Соль и белый перец по вкусу. ...