Одежда для персонала – важный атрибут сервиса, показатель состоятельности бизнеса, и самое главное – показатель уровня качества обслуживания.
В классическом смысле униформа – это специальный предмет одежды, предназначенный для обслуживающего персонала. Такое определение устарело. Сегодня – это своеобразный стиль компании, который разрабатывается с учётом модных тенденций и специфики предприятия.
Ресторан и кафе является заведением, которое должно отличаться высоким уровнем обслуживания посетителей. Заведение должно купить поварскую униформу, от которой в наибольшей степени будет зависеть качество обслуживания посетителей, а, следовательно, и популярность заведения в целом.
Требования к одежде для поваров на кухне довольно строгие: она должна соответствовать всем гигиеническим нормам, обеспечивать комфорт и удобство в носке, быть долговечной и хорошо стираться, сохраняться в оптимальном виде, будучи дезинфицированной и стерилизованной.
Современная одежда для поваров характеризуется не только высоким качеством, но и удобством. Униформа повара предназначена не только для выполнения работ, требующих устойчивых к воздействию высокой температуры и влаги, но также для защиты от всевозможных внешних неблагоприятных факторов.
Одежда должна быть по возможности легкой, особенно для работы в условиях повышенной влажности. Кроме этого, одежда должна отличаться высоким уровнем прочности, поскольку, при выполнении разнообразных работ, на нее воздействует высокая механическая нагрузка, а также высокая температура и воздействие химических веществ.
Униформа повара должна быть изготовлено из натурального материала. Помимо этого, форма сотрудника должна быть дополнена знаками различия, которые наносятся на ткань, а также нанесением на рукава и воротник нашивок.
Хороший повар должен быть одет в стильную одежду, которая не только сделает его работу легкой и приятной, но и позволит значительно улучшить условия труда.
На современном производстве часто используются услуги специалистов, которые занимаются подбором одежды для сотрудников и формируют заказ на формирование специального гардероба для поваров.