Как «эскимо-пай» стал любимым десертом советских граждан
Существует множество видов мороженого. От классического ванильного пломбира в брикете до необычных многослойных десертов. Но сегодня речь пойдет об эскимо: таком разном и таком любимом всеми взрослыми и детьми. Эскимо — это глазированное мороженое на палочке. Количество его вариаций просто поражает! Вернёмся на столетие назад. Именно тогда американец датского происхождения Кристиан Кент Нельсон решил запатентовать способ изготовления нового вида мороженого, подразумевающий окунание пломбира в шоколадную глазурь.
Говорят, Нельсон придумал эскимо благодаря мальчику, который посетил его лавку сладостей. Малыш не мог решить, что он больше хочет: мороженое или шоколад. Предприимчивый кондитер совместил 2 продукта и получил новый десерт, покоривший сердца миллионов гурманов не только в Америке, но и по всему миру. Оригинальное название лакомства придумала супруга компаньона Нельсона. Именно она предложила назвать новый продукт «эскимосским пирогом» — Eskimo Pie. История советского эскимо началась в начале 30-х годов 20 века. Тогда в витринах магазинов Москвы и Ленинграда появились загадочные объявления: «Только здесь вы узнаете, что такое «эскимо-пай». Тайна будет раскрыта». Лакомство пришлось по душе советским гражданам. Правда, его название сократили в одно слово. Нежный пломбир в хрустящей шоколадной глазури стал просто «эскимо».
В 1947 году был сконструирован первый в стране аппарарат для промышленного производства эскимо. Объём выпускаемого мороженого увеличился в разы. Пломбир для советского эскимо изготавливался исключительно из свежего коровьего молока и сливок, а шоколадная глазурь из натурального шоколада.
Таких же стандартов качества придерживается компания «Чистая Линия». Ванильное эскимо «Чистая линия» — это не только превосходный вкус, но и высочайшее качество, которым мы гордимся. В ассортименте бренда есть эксимо на любой вкус: от классического «Российского» до изысканного «Ruby» в розовом шоколаде и апельсинового «Кактуса» с шипучей карамелью.