Вот забавный эксперимент, который вы можете попробовать дома с друзьями. Но для начала надо вооружиться бокалами, например zalto бокалы. Затем выберите бутылку белого вина и другую — красного . Установите три или четыре разные типа бокала для каждого человека. В идеале использовать разные формы бокалов, но это не обязательно. Например, вы можете использовать большой бокал в форме чаши, шампанскую флейту, маленький бокал и все, что у вас есть в шкафу. Затем пусть каждый попробует вкус каждого вина из каждого бокала.
Верите или нет, вино будет по-разному на вкус в разных бокалах. Некоторые стеклянные формы приглушат аромат, некоторые подчеркнут ароматы, а некоторые не продемонстрируют ни аромат, ни вкус. Надеемся, что вы заметите один бокал, который представит вино идеально, и именно поэтому есть так много разных типов стеклянных форм для использования в зависимости от типа вина, которое вы пьете. На самом деле, существуют специальные бокалы, изготовленные для всех основных сортов и регионов мира. Но не паникуйте — не обязательно запастись ими всеми. Вы будете в порядке с несколькими хорошо подобранными бокалами, подобранными к вашим личным привычкам питья.
Если вам нравятся как красные, так и белые вина, тогда лучше правило — иметь два набора бокалов. При наливании красного наполните стакан на треть, чтобы обеспечить аэрацию. Причина, по которой бокалы для белого вина должны быть меньше, заключается в том, что они не слишком сильно разогреваются перед употреблением.
Какие бокалы вам нужны, также зависит от того, какой вид развлечения вы делаете. Для пикника может подойти несколько стаканчиков из прозрачного стекла, но для более формальных дегустаций или интимных ужинов вам понадобится больший выбор бокалов. Бокалы не из стекла также имеют те же формы и стили, что и традиционные бокалы , но они обеспечивают функциональность с современным стилем и ограниченным риском поломки. Однако, поскольку вы держите чашу из-под бокала, ваше вино может нагреваться быстрее, поэтому бокалы без стеблей лучше всего использовать, когда у вас есть место, чтобы поставить их на место.
Настаивать на хорошем бокале — это не снобизм, а здравый смысл. Понимание различных типов бокалов и того, что делает их идеальными для одного типа вина над другим, важно для того, чтобы ваше вино продемонстрировало свой полный вкусовой потенциал.