Баклажаны с чесноком на зиму от Елены Пузыревой.

07.07.2013
Автор:

Баклажаны с чесноком на зиму

баклажаны с чесноком

  • Чтобы приготовить баклажаны с чесноком на зиму, необходимы такие ингредиенты: на 5 кг баклажан
  • 1 литр растительного масла,
  •  0, 5 литра уксуса 9%,
  • 2 стакана сахара,
  • 3 столовых ложки соли.
  • чеснок по вкусу.
  • Все смешать, закипятить маринад.
  • Баклажаны крупно порезать дольками, опустить в кипящий маринад и варить  от 15 до 30 минут (в зависимости от баклажан, нужно смотреть, чтобы они были мягкие, но не разварились в кашу).
  • Складывать баклажаны в стерильные банки, пересыпая их мелко порезанным чесноком. Закрутить.
  • Выход - 5,5 литра.

Комментарии к записи "Баклажаны с чесноком на зиму от Елены Пузыревой."
Перейти к форме комментирования
  1. а уксуса не много будет?

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля