Заварник с поршнем типа «френч-пресс» изначально был изобретена для тех любителей черного настоя, которые привыкли заваривать кофе, залив его кипятком. Однако этот тип заварочного устройства также может успешно использоваться для заваривания чая. Кофеварка «Френч-пресс» оснащена металлическим фильтром в виде мелкой сетки, что позволяет легко отделить приготовленный настой от кофейной или чайной гущи, более длительное заваривание ухудшит вкус.
Рекомендуем для Вас: купить френч-пресс по лучшей цене в интернет-магазине Фортуна-опт
Ниже приведены несколько практических советов о том, как использовать заварник для кофе или чая («френч-пресс»), чтобы добиться наилучших результатов при заваривании любимого кофе или чая:
Заваривание кофе или чая во френч-прессе
1. Устройство для заваривания кофе или чая, так называемое «Френч-пресс» — это обычно стеклянный или стальной контейнер с крышкой. В крышке заварочного блока установлен специальный поршень, который позволяет отделить полученный кофейный или чайный настой от заваренной гущи. Работа заварочного блока очень проста.
2. Посыпьте соответствующим образом выбранное количество кофе, чая или смеси сухофруктов среднего помола на дно контейнера для заварки.
ВНИМАНИЕ !!! Слишком мелкий молотый кофе может привести к тому, что кофейная «грязь» будет плавать в кофе, поскольку заварное сито не фильтрует кофе в достаточной степени.
ВНИМАНИЕ !!! Количество чая или кофе, которое мы наливаем в заварочный блок, зависит от сочетания нескольких факторов: количества кофе или чая, которое мы хотим получить, и крепости кофе или чая, которая лучше всего соответствует нашему вкусу.
3. Залить кипяченой водой.
Для приготовления кофе мы используем кипящую воду. В случае заваривания чая или фруктовых смесей это обычно вода, слегка охлажденная примерно до 80 градусов.
В продаже есть френч-прессы разного объема. Стандартные размеры составляют 350 мл, 600 мл, 800 мл и 1000 мл. Выберите размер «френча», который лучше всего подходит для завариваемого кофе или чая. Преимуществом френч-пресса является то, что количество заварки зависит от количества используемой воды в диапазоне максимальной производительности.
4. Залив воду, закройте емкость для заваривания крышкой — с поднятым поршнем для заваривания.
5. Ждем, пока получим нужный настой — время зависит от того, варим ли мы кофе, чай или смесь фруктов, и наших вкусовых предпочтений.
6. Затем медленно надавите на поршень заварочного блока. Мелкая сетка в нижней части заварочного блока сконструирована таким образом, что остатки заваренного кофе или чая отделяются от заварки.
ВНИМАНИЕ!!! Поршень заварочного блока не следует нажимать слишком быстро, так как возникающее давление может вызвать быстрое выливание горячей жидкости из заварочного блока.
7. Когда поршень приближается к дну емкости, отфильтрованный кофе или настой чая появится в верхней части заварочного блока без гущи, которая остается под фильтром в нижней части заварочного блока.
8. Залейте заваренный кофе или чай в заранее приготовленную посуду, чтобы отвар больше не соприкасался с гущей — это может значительно ухудшить вкус полученного кофе или чая.
9. После заваривания кофе или чая просто промойте заварочный узел под проточной водой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!