Огурцы по-корейски
- Готовим огурцы по-корейски на зиму.
- огурцы — 3 кг , удалить хвостики, порезать брусочками,
чеснок — 2 головки, пропустить через пресс (я на терку),
морковь — 3 шт, потереть на терке для корейской моркови,
подсолнечного масло — 0,5 стакана ,
соль — 1,5 столовых ложки ,
уксус — 0,5 стакана ,
сахар — 0,5 стакана ,
приправа для моркови по-корейски — 2 пачки.
Перемешать, выдержать 3-4 часа, пустит сок.
Разложить по подготовленным банкам, стерилизовать 15 мин, закатать, укутать. - Выход 7 банок по 0,5 литра.