⠀ В чесноке содержится огромная польза, а значит и в чесночных стрелках. Поэтому обрезав чесночные стрелки никогда их не выкидывайте. Попробуйте приготовить чесночную пасту.
Предлагаем вам для рецепта чесночной пасты
Рецепт чесночных стрелок со сливочным маслом
— 1 кг. чесночных стрелок
— 150 гр. сливочного масла
— 1 ст.л. соли
Промыть стрелки проточной водой. Перекрутить чесночные стрелки на мясорубке. Добавить в эту массу сливочное масло и соль. Хорошо взбить блендером до однородной консистенции. В сухие банки распределить чесночную пасту и закатать крышками. После убрать в холодильник. Хранить в холодильнике не более 3 мес.
Рецепт заправки из чесночной пасты
— 1 кг. чесночных стрелок
— 1 ст.л. соли
— 4 ст.л. растительного масла
⠀ Чесночные стрелки промыть, перекрутить на мясорубке. Взбить чесночную массу блендером с растительным маслом и солью. В сухие банки распределить чесночную пасту и закатать крышками. После убрать в холодильник. Хранить в холодильнике не более 6 мес.
⠀ Такую чесночную пасту отлично использовать в качестве заправки или приправы. Например, в супы или соусы, а также в маринад для мяса.