Помидоры бочковые
- Валерия Никитенко делится опытом, как приготовить помидоры бочковые в домашних условиях.
- На 3-х литровую банку:
- уложить 1-2 зонтика укропа,
- лист хрена,
- пару лавровых листиков,
- 5-8 зубков чеснока,
- 10 горошин перца,
- средние плотные помидоры
- и залить рассолом.
- Рассол:
- Растворить в 1,5-2 литрах воды 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки горчичного порошка (все ложки с горкой). Смесь закипятить.
- Залить горячим рассолом помидоры и поставить в теплое место. Через 7-10 дней бочковые помидоры в банке готовы!
- Приятного аппетита!