Как приготовить помидоры бочковые от Валерии Никитенко.

Помидоры бочковые

  • На 3-х литровую банку:
  • уложить 1-2  зонтика укропа,
  • лист хрена,
  • пару лавровых листиков,
  • 5-8 зубков чеснока,
  • 10 горошин перца,
  • средние плотные помидоры
  • и залить рассолом.
  • Рассол:
  • Растворить в 1,5-2 литрах воды 2 ст. ложки соли,  2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки горчичного порошка (все ложки с горкой). Смесь закипятить.
  • Залить горячим рассолом помидоры и поставить в теплое место. Через 7-10 дней бочковые помидоры в банке готовы!
  • Приятного аппетита!
Читать также:
Вяленые помидоры в микроволновке от Раисы Майбороды