Кукурузные маффины с фруктами – без глютена

Автор
Admin

Маффины – это кексы с различными начинками. Кексы с шоколадом, черникой или бананами являются самыми популярными. Однако маффины можно также приготовить в вегетарианском варианте – с овощами и есть их в горячем виде. Проверьте, какие типы кексов и сколько у них калорий.

У маффинов сладкий вкус которых был широко известен примерно в 18 веке, хотя их история начинается на рубеже 10 и 11 веков. Первоначально маффины были закуской для низших классов, но позже британская аристократия признала маффины отличным дополнением к послеполуденному чаю. В настоящее время маффины очень популярны во всем мире.

Я люблю маффины и кексы. Они могут быть сделаны практически из чего угодно, их можно фаршировать, они могут быть приготовлены солеными и сладкими, мы можем приготовить их без проблем для диабетиков, без глютена и для веганов – все зависит от того, какого эффекта мы хотим достичь. Вот почему сегодня я приготовил рецепт без глютена с сезонными фруктами. Ягоды черники, черники, земляники и малины медленно исчезают с прилавков магазина, поэтому с ними придется вкусно завершить сезон. Но не волнуйтесь, мы можем также использовать другие рецепты в рецепте, и желательно использовать те, которые нам нравятся больше всего.

Ингредиенты для 12 кексов:


– 250 мл молока
– 140 г кукурузной муки, можно приобрести тут https://pekar-konditer.com.ua/syre-i-ingredienty/muka-iz-krup-i-zeren/kukuruznaja-muka всегда беру, мука отличного качества
– 1,5 чашки ваших любимых фруктов (смесь малины, черники, черники и земляники)
– 40 мл масла
– 20-40 г темного шоколада (можно не указывать)
– 2 яйца
– 2 столовые ложки ксилита
– 2 столовые ложки теплой воды
– 1,5 столовые ложки льняного семени
– 1,5 чайные ложки разрыхлителя (без глютена)

  • В крошечную миску налейте теплое льняное семя и отложите в сторону. В первую миску мы кладем муку, разрыхлитель, ксилит и перемешиваем до смешивания всех ингредиентов. Во вторую миску мы кладем молоко, яйца и масло и перемешиваем . Добавьте содержимое первой миски во вторую, перемешайте. 
  • Слить льняное семя от избытка воды и добавить в целом. 
  • Шоколад мелко нарезать и добавить в массу вместе с вымытыми и высушенными фруктами, аккуратно перемешать. 
  • Если мы используем формы для маффинов или силиконовые формы, мы смазываем их силиконовой щеткой. 
  • Равномерно положить тесто в формы и выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.


Adblock
detector