Оладьи из картофеля и овощей
-
Готовим оладьи из картофеля и овощей!
- Фото 1. Для приготовления картофельных оладей нам понадобится: картофель 1,5 кг, морковь средне крупная 2 шт, лук репчатый крупный 3 шт, чеснок 1 крупный зубок, яйца 6 шт, мука 3 ст.л. с горкой, 1 ст.л. крахмала, растительное масло для жарки, соль по вкусу.
- Фото 2. Картофель, морковь натереть на крупной терке, чеснок натереть на мелкой терке, лук пропустить на мясорубке (или порезать кубиком и пробить блендером в однородную массу), добавить яйца, муку, крахмал, соль по вкусу.
- Фото 3. Очень тщательно перемешать.
- Фото 4-5. Жарить картофельные оладьи на растительном масле, на среднем огне до золотистого цвета. Перед тем, как жарить очередную порцию, массу овощную тщательно перемешивать.
- Фото 6. Оладьи из картофеля и овощей получились очень аппетитные и вкусные. Со сметанкой вкуснота! Мои домачадцы уплетали за обе щечки.
