Печенье Идеальное
- Предлагаю приготовить печенье Идеальное. Набор продуктов — такой, что практически всегда в наличии в доме!
- Время приготовления — глазом не успеешь моргнуть, пора уже печь! Рецепт этого печенья — настоящая палочка-выручалочка в случае неожиданного появления гостей! Уверен, что такое печенье подарит гастрономическое наслаждение.
Мука — 400 г,
сахарная пудра или сахар — 150 г,
масло сл. или маргарин — 300 г
яйцо — 1 шт.
миндаль для украшения — горсть.
- Масло или маргарин комнатной t сначала растереть с сахарной пудрой или сахаром, потом взбить до пышного состояния. Добавить яйцо и продолжить взбивать до кремообразной консистенции. Время взбивания массы не менее 10-15 мин.
- Взбитую масляную массу разделить на 2 равные части.
- Муку тоже разделить на 2 равные части. Затем из одной части отделить 1 ст. ложку муки и вместо нее добавить 1 ст. ложку какао — порошка. Каждую часть муки перед замешиванием просеять.
- Соединить половину масляной смеси с половиной муки и замесить тесто мазеобразной консистенции.
- При помощи кондитерского мешка с резной насадкой отсадить на противень половинки «сердечка», оставляя место для второй половинки из теста другого цвета. В серединку поместить ядро миндаля.
- Отпечь масляное печенье при t 220-250* до золотистого цвета.