Пирог с тыквой от Натальи (пошаговый рецепт) Карпушенковой

14.10.2013
Автор:

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой

  • Фото 1 -6. Начинка для пирога - карамельная тыква:
  • 100 грамм сливочного масла растопить на сковороде,
  • добавить чуть больше 1 кг очищенной резанной тыквы,
  • сразу добавить 10-11 ст.ложки сахара,
  • 1 очищенный и нарезанный апельсин,
  • сок 1-го кружка лимона,
  • перемешать и тушить до густоты, пока жидкость совсем выпарится и начинка станет густой.

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой

  • Фото 7. Карамельная тыква начинка для пирога готова.

Пирог с тыквой

  • Фото 8. Как делать тыквенный пирог.
  • Для теста нам понадобится:
  • 3 яйца,
  • 200 грамм сметаны,
  • 250 грамм маргарина,
  • 10 ст. ложек сахара,
  • ванилин,
  • 1 пакетик разрыхлителя  для теста,
  • 4-5 стаканов муки,
  • 1 яйцо для смазки.
  • Приготовление теста:
  • Маргарин натереть на крупной терке, добавить сметану, яйца взбитые до бела с сахаром и ванилином,всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить эластичное тесто.Тесто выложить на подготовленную форму для выпекания, сделать из теста бортик в виде косички (или же на свой вкус), поместить карамельную тыкву на пирог и сверху украсить на свое усмотрение, смазать яйцом.

Пирог с тыквой

  • Фото 9. Выпекать в разогретой до 200 С духовке до готовности. (Смотрите по своей духовке).

Пирог с тыквой

  • Фото 10. В разрезе пирог с карамельной тыквой выглядит так. Приятного аппетита!

Пирог с тыквой


Метки записи:   , ,
Комментарии к записи "Пирог с тыквой от Натальи (пошаговый рецепт) Карпушенковой"
Перейти к форме комментирования
  1. пошла печь!!!

  2. спасибо за рецепт, испеку обязательно!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля