Рецепт вкусного заливного пирога с ягодами

Автор
Admin

Заливной пирог с ягодами

Ингредиенты для основы:
– 180 гр муки
– 1/2 ч.л разрыхлителя
– 70 гр сливочного масла
– 50 гр натурального йогурта (густой, как сметана. Не питьевой!)
– любой подсластитель и щепотка соли

Ингредиенты для заливки:
– 2 яйца
– 350 гр натурального йогурта (густой, как сметана. Не питьевой!)
– 30 гр муки
– подсластитель
– 350 гр ягод (у меня клубника)
– 1 ч.л крахмала

Приготовление основы:
Муку смешать с разрыхлителем, солью и подсластителем, добавить мягкое масло, растереть в крошку. Добавить йогурт и замесить тесто. Убрать в холодильник на 20 мин.

Тем временем соединяем яйца, подсластитель, йогурт и муку. Перемешиваем.
Ягоды обваливаем в крахмале.

Тесто раскатываем в пласт. Толщина ~0.5-0.7 см.

Выкладываем в форму для запекания. Сверху ягоды и выливаем заливку. Немного потрусите форму, чтоб заливка равномерно распределилась.


Выпекаем в духовке при 180 гр ~45-50 мин.
Даём пирогу немного остыть, а потом разрезаем.



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.


Adblock
detector