Бабушкины пирожки (пошагово) от Натальи Карпушенковой

30.09.2013
Автор:

Бабушкины пирожки

  • В своем фото рецепте я покажу, как приготовить бабушкины пирожки.
  • Фото 1. Нам понадобится:
  • 500 гр деревенской сметаны,
  • 200 гр кефира,
  • 3 яйца,
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • мука по замесу (у меня ушло 1 кг муки),
  • сливочное масло для смазки пирожков,
  • 2 ч. л соли,
  • 2 ст. л сахара.
  • Все ингредиенты смешать, добавить просеянную муку, разрыхлитель, замесить эластичное тесто. Тесто не должно быть крутым.

Бабушкины пирожки

  •  Фото 2. Приготовить начинку на ваш вкус  - у меня капуста с мясом (приготовила начинку в мультиварке-скороварке без масла).

Бабушкины пирожки

  •  Фото 3. Раскатать тесто, положить на один край начинку.

Бабушкины пирожки

  •  Фото 4. Накрыть начинку вторым краем теста.

Бабушкины пирожки

  •  Фото 5. От себя по краям тестасделать откатку и начать лепить пирожки.

Бабушкины пирожки

  •  Фото 6-8. Края теста залепить фигурными защипами.

Бабушкины пирожки

Бабушкины пирожки


Бабушкины пирожки

  •  Фото 9. Бабушкины пирожки уложить на противень, смазанный сливочным маслом или маргарином.

Бабушкины пирожки

  •  Фото 10. Выпекать в духовке до румяного цвета при температуре 180-200*С. После выпечки смазать обильно растопленным сливочным маслом. Накрыть полотенцем, пусть немного отдохнут. Приятного аппетита!

Бабушкины пирожки

 

 


Комментарии к записи "Бабушкины пирожки (пошагово) от Натальи Карпушенковой"
Перейти к форме комментирования
  1. Пирожки для Красной Шапочки.Красиво смотрятся

  2. Действительно - красиво.Состав теста обалденный.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля