Хачапури по-аджарски (пошаговый рецепт)
- Готовим хачапури по-аджарски (пошаговый рецепт).
- Для теста нам понадобится:
Кефир 0,5 л.,
1 яйцо,
1 пакетик сухих дрожжей «Саф-момент»,
2-3 ст.л. масла растительного,
2 ч.л. без горки соли,
4 ч.л. сахара,
мука 750-800 гр (смотрите по замесу). Тесто должно быть очень мягким и эластичным.
- Для начинки нам понадобится:
Любой твердый сыр и кусочек «Адыгейского»,
2 -3 ст.л майонеза,
6 яиц для начинки на верх хачапури.
- Фото 1-3. Я замес приготовила в хлебопечи. Тесто получилось просто супер. Тесту дать подняться 2 раза.
- Фото 4-8. Сыры натереть на крупной терке, добавить майонез и перемешать.
Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на следующую страницу ниже