Торт Рафаэлло. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой - Часть 2

Автор
Admin

10305

10306

10308

  • Фото 10. После охлаждения кокосовый крем получается густым.

10309

  • Бисквит для торта: Нам понадобится 5 яиц, 250 гр муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя для теста​, 300 гр сахара.
    Взбить с сахаром отдельно до пиков отдельно белки и желтки, аккуратно соединить взбитые белки с желтками. Замесить очень аккуратно и осторожно тесто ложкой, небольшими порциями добавляя муку.
    Переложить тесто в форму, смазанную маргарином или сливочным маслом. Выпекать бисквит при температуре 180-200 *С, примерно 20-25 мин. Проверить на готовность бисквита можно проколом спичкой или чистого сухого ножа, если нож чистый и сухой, значит готов.​​
  • Готовый бисквит надо разрезать на 3 коржа. Каждый корж пропитать любым сиропом.
  • Фото 11-12. На корж наносим слой кокосового крема, затем следующий корж, опять крем и третий корж.
  • Верх торта Рафаэлло украшен взбитыми сливками и орехи лесные в шоколаде(сливки 33% жирности) 250 мл сливок и 5 ст.л сахара.​
  • В разрезе видны коржи и прослойки крема, третий верхний корж у меня получился тонкий и он покрыт слоем орехового крема.

10310

10311

  • По вкусу, как конфеты “Баунти”. Если сделать глазировку шоколадную, то тортик так и можно назвать”БАУНТИ”​. Всем приятного чаепития и, как можно больше кулинарных шедевров! Балуйте, как можно чаще, свою семью вкусной выпечкой!



Похожие записи:

Комментарии к записи " Торт Рафаэлло. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой"

Посмотреть последние комментарии
  1. Спасибо!

  2. Чудесный рецепт! Спасибо!

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.


Adblock
detector