Вяленые помидоры в микроволновке
- «Вяленые помидоры у нас в магазине не продаются, но я знаю, что цены «кусаются» на этот деликатес. Не пробовала настоящие, но по этому рецепту, очень даже вкусно.» — Раиса Майборода рассказывает, как приготовить вяленые помидоры в микроволновке.
Как приготовить вяленые помидоры в микроволновке
- 8 шт среднего размера помидоров (я бы сказала маленькие),
- масло оливковое – 4 ст. ложки,
- соль,
- специи ( у меня сухой базилик),
- чеснок 2-3 зубчика.
- Помидоры разрезать пополам, семечки немного выбрать.
- Выложить плотно на блюдо с бортиками, посыпать специями, полить маслом.
- Ставить в микроволновку на 5 минут – полная мощность, затем оставить в микроволновке на 10 минут, сливаем выделивший сок в стакан ( не выливаем он нам пригодится). Посыпаем солью по вкусу.
- Затем опять томаты ставим на 3 минуты, чтобы сильнее провялились, через 3 минуты отдыха еще на 2 минуты.
- Выкладываем помидоры в баночку, пересыпаем тонкими ломтиками чесноком, заливаем соком (который сливали из помидоров), плотно закрываем крышкой и ставим в холодильник на 12 час.
- Затем можно употреблять, попробуйте сделать и ориентируйтесь на свою мощность микроволновке.
- Этот рецепт можно подкорректировать под свой вкус.