Икра из свеклы на зиму
- Икра из свеклы на зиму получилась очень вкусной и я советую все хозяюшкам ее приготовить. Для такой икры подойдет даже мелкая свекла, которая не подходит для хранения.
- Фото 1. Для приготовления свекольной икры нам понадобится: свекла не очищенная 4 кг, помидоры 3 кг, морковь очищенная 1 кг, лук репчатый 1 кг, перец болгарский красный 1 кг, чеснок очищенный 1 стакан, соус томатный 0,5 литра, масло растительное 250 мл, соль 2 ст.л с горкой, сахар 9 ст.л.
- Фото 2. В первую очередь помыть тщательно свеклу, отварить, очистить от кожуры, прокрутить на мясорубке.
- Фото 3-5. Лук нарезать и обжаривать в растительном масле до тех пор, как он не станет золотистого цвета.
- Фото 6-8. Добавить морковь, натертую на крупной терке, жарить до мягкости моркови.
- Фото 9. Помидоры и болгарский перец прокрутить на мясорубке.
Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на следующую страницу ниже