Кабачки Хризантема маринованные на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой.

18.06.2013
Автор:

Кабачки маринованные на зиму

  • 2 кг кабачков (можно патиссоны)
  • 200 гр петрушки,
  • 200 гр чеснока

кабачки на зиму

  • Маринад:
  • 0.5 литра воды,
  • 1 стакан сахара,
  • 4-5 шт. горошин перца,
  • 3 ст.ложки соли,
  • 1 стакан растительного масла,
  • 0.5 стакана 6%-ного уксуса.
  • Кабачки с тонкой кожицей тонко нарезать  кольцами и полукольцами.
  • Уложить послойно в кастрюлю с петрушкой и чесноком. Залить горячим маринадом. Поставить под гнёт на ночь.
  • Затем можно кушать или разложить в 0.5 литровые банки и стерилизовать 20-25 минут в духовке. Закатать.
  • Приятного аппетита!




Комментарии к записи "Кабачки Хризантема маринованные на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой."
Перейти к форме комментирования
  1. Не много ли сахара на 0.5 л воды ???

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля